Receitas

Preparação

1) Deixe a macadâmia hidratar por 12 horas na geladeira.
2) Dispense a água de hidratação e bata no liquidificador 300mL de
água filtrada e gelada.
3) Separe a bebida da massa de macadâmia com o auxílio de um
tecido (voal), torcendo bem.

Dica: a massa de macadâmia retirada no voal poderá ser
utilizada na receita do Queijo Vegetal de Macadâmia (vide
receita na seção Lanches deste Livro).